La mayoría de los gases licuados se evaporan con rapidez bajo los efectos de la presión atmosférica, y pueden alcanzar temperaturas muy bajas. Una persona cuya piel quede expuesta a la acción de tales líquidos puede sufrir lesiones en forma de “quemaduras frías”. (El CO2 al expandirse partículas en forma de copos de líquido origina ve.) Por tanto, es necesario utilizar el equipo de protección adecuado (p. ej., guantes, gafas de montura ajustada).
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